Zázvor (Zingiber officinalis)
Zázvor k nám přišel z Východu a je to jedno z nejstarších a nejvýznamnějších koření. Využívá se jeho tlustý hlíznatý oddenek, ať už v lékařství nebo v kulinářství. A právě z oddenku se parovodní destilací získává éterický olej.
Zázvor uvádím jako první, pro jeho zahřívací a posilující schopnost, kterou můžeme ocenit zvláště teď, v zimním období. Jeho aroma je kořeněné, teplé, exotické, lehce nahořklé, pronikavé.
Má úžasnou schopnost rozproudit a nabudit lymfatický systém a krevní oběh, a vyniká rovněž afrodiziakálními účinky. Pomáhá při průjmech, zánětech, obezitě, revmatismu, podporuje chuť k jídlu, omezuje nadýmání, upravuje činnost střev, používá se při žaludeční nevolnosti a kynetózách. Zahřívá tělo a doslova z něj "vytahuje" vlhkost. Při nachlazení přináší pocit úlevy, pro toto využití se může kombinovat s éterickými oleji eukalyptu, majoránky a čajovníku. Můžeme využívat přímo čerstvě nastrouhaný kousek zázvoru nebo zázvorovou silici.
Silice se používá jako součást prokrvujících a tonizujících kosmetických prostředků, přípravků proti celulitidě a masážních prostředků na uvolnění kloubů a zatuhlých svalů.
Jen je třeba pečlivě dbát na nízké koncentrace dávkování, protože jeho účinek je velmi silně prokrvující a dráždivý. Nedoporučuje se používat v těhotenství.
A tip na závěr: vyzkoušejte zázvorový čaj.
novinky
13.04.2012
Luxusní ošetření
Již brzy se můžete těšit na jarní novinku, luxusní ošetření...
čtěte vícelifestyle
Hypotéka, investice, nájem
blog o tom, co vás zajímá.
Gastrokritik - recenze a postřehy ze světa gastronomie
